1、1，二锅头的名字由制作方法而来，将烧出来的头锅酒再蒸溜一遍，称为二锅，因为不同酒精含量的比重不同，在前边取的酒更加暴辣，剌激感强，称为二锅头；　　二、花雕酒是在宋代时，绍兴家家酿酒。

2、每户人家生了小孩，满月那天就选酒数坛，请人在酒坛上刻字彩绘，雕上花卉虫鸟、民间故事、戏剧人物、山水亭榭以兆吉祥。

【资料图】

3、然后泥封窖藏。

4、待孩子长大出嫁、娶亲，便将酒取出用以款待宾客。

5、因酒坛外雕绘有各种民族风格的彩图，故取名“花雕酒”。

6、虽然我没听说过他也叫雕花酒，但按照这个意思推理，你叫它雕花酒也无妨。

7、花雕还有别的名字，那就是生女儿的美其名曰“女儿红”，生儿子的则称为“状元红”。

8、　　3、加饭酒是绍兴酒黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。

9、　　4、“干”是英语直译，意思是没有甜味。

10、葡萄酒分干型、半干型、半甜及甜型四种。

11、　　干型糖度4克/100毫升以下；　　半干糖度4克/100毫升以上；　　半甜糖度12克/100毫升；　　甜型糖度12～50克/100毫升　　5、剑南春酒产于四川绵竹，而绵竹在唐代位于剑门关之南，故称剑南。

12、剑南春酒脱胎于唐代的“剑南烧春”，以地命名。

13、　　6、“五粮”是高粱、大米、糯米、小麦和玉米。

14、　　7、不是。

15、乾隆年间，有位王姓酿酒师在成都东门外大佛寺侧，开办“福升全”酒坊，取用著名的薛涛井井水酿酒。

16、道光年间，福升全在城内建立分店，以“福升全”的“全”字为首字，取名曰“全兴成”，酿出的酒由此得名。

17、　　8、实指。

18、指的是亳州市古井镇三国古井，水质透明，富含矿物质。

19、曹操煮酒论英雄，用的就是古井酒。

20、到了明代万历年间，此酒为进贡宫廷之酒，故得名“古井贡酒”。

21、　　9、“郎”系泉名，产于四川古蔺县二郎滩镇，酿酒的水取自高山深谷中的清泉——郎泉，得名郎酒。

22、　　10、由产地而得名。

23、西凤酒原产于陕西省的凤翔县一带，而以凤翔城西柳林镇所产最出名。

24、自唐朝以来，凤翔一直是西府台所在地，故人们称之为“西府凤翔”。

25、后称“西凤”。

26、　　再来两个问题:　　1可以这么说。

27、酿造啤酒需要酵母菌等有益菌帮助，啤酒制成后进行高温杀菌灭活处理。

28、经过灭活的可称为“熟啤酒”（这不是普及的称呼，使我们在酒厂的称呼）或直接叫啤酒，没经过这道工艺的就是“生啤酒”　　12、有关。

29、鸡尾酒的名字始起于1879年的一家美国酒店。

30、这个酒店卖一种叫“尔雷塞尔”的酒来庆祝独立战争结束，这种酒是由多种混合而成的，用一种漂亮的鸡尾羽毛来做装饰，客人渴酒时还可取下羽毛将酒调匀。

31、于是人称为鸡尾酒。

32、　　我还有问题：看来楼主也是好酒之人，你最喜欢什么酒介绍来听听？。

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