商品大集开幕现场。本报记者 李庆玲 摄

品尝牦牛肉。

品尝土豆粉。

(资料图)

本报记者 李庆玲

一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。

8月12日，伴随着初秋收获的喜悦，2023青海（深圳）绿色商品大集在深圳会展中心开幕。走进现场设置的青海绿色商品展区，这里人来人往、格外热闹，空气中还弥漫着一股股香味。

循着诱人的味道一路找过去，只见展区一角柜台上，来自青海威思顿薯业集团有限责任公司的工作人员正在将一包包宽粉拆包，煮进沸腾的麻辣汤底里。不出几分钟，一碗碗香气扑鼻的宽粉出锅，吸引来一波又一波的人驻足品尝。

“大家都来尝一尝，这是来自青海本地种植的土豆生产的土豆粉，口感劲道还绿色有机！”公司销售经理王胜一边吆喝，一边将煮熟的粉递给市民品尝。

威思顿公司是一家集薯类产品研发、种植、生产、加工、销售等为一体的马铃薯产业化科技型企业，因其生产的马铃薯系列产品具有良好的品质，在江浙地区拥有非常高的知名度。着眼于青海打造绿色有机农畜产品输出地的契机，该公司研发本地人爱吃、外地人感兴趣的“青字号”土特产，逐步向市场推广。

随着试吃的人不断增多，威思顿马铃薯粉条在这次商品大集上着实“火”了，大家纷纷询问购买。“我们参加这次商品大集，一方面是想对我们公司生产的马铃薯系列产品做一个推广，另一方面也是想和当地的经销商及客户有一个深度的合作。”王胜说。

与土豆粉的麻麻辣辣不同，在展区的另一端，随着圆滚滚煮熟的饺子出锅，人们迫不及待的品尝，一口咬下去在口腔内“爆汁”，鲜香扑鼻的牦牛肉馅饺子吸引了很多中老年顾客的注意。

“从第一锅饺子出锅到现在，来品尝的人络绎不绝！”青海老面坊食品有限公司销售经理徐东丽介绍，老面坊是各大博览会和展销会上的常客，每到一个地方，公司生产的藏羊肉水饺和牦牛肉水饺都深受当地市民喜爱。

“目前，我们的产品已经成功铺设到京津冀、长三角、珠三角地区，我们也正在对接深圳华润，希望这次商品大集能够将青海的农特产品系统性地推介出去，让更多消费者能够买到青海的绿色有机产品，品鉴到来自高原的味道。”徐东丽说。

一场举办在南海之滨的商品大集，红枸杞、黑枸杞、藜麦、蚕豆、青稞、牦牛肉、藏羊肉、蜂产品、冬虫夏草、藏红花、乳制品……一次次舌尖上的碰撞于消费者而言，也是打开了一扇了解青海绿色有机农畜产品的窗口。

“我在这边经营几家售卖农产品的网店，今早来这里品尝了很多东西，口感很好，我自己很喜欢吃，想进一步对接建立合作关系，将这些产品在我们的网店售卖。”和家人一起来逛青海大集的深圳市民绍红亮说。

在自信开放的示范区，青海热忱地与包括深圳在内的海内外客商共谋发展、共话未来，共同谱写更多“春天的故事”。

“青海商品大集活动正以鲜明的特色和独特的运作模式，扩大了青海绿色有机农畜产品在各城市的品牌影响力及销售市场，扩大了青货出青渠道，让更多人感受青海绿色产品独特魅力的同时，提升了青海的美誉度。”青海省贸促会副秘书长金晓亮说。

《青海日报》（2023年08月13日 第4版：省内要闻）

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